《２月＆３月　料理基本クラスのご案内》
計量から、包丁の持ち方まで、料理のイロハが学べる基本クラス。
１月＆２月のテーマは

《魚の煮つけ》
かれいの煮つけ
ふろふき大根～手作り肉味噌～
一番だしで作る、茶碗蒸し
ご飯

おすすめポイント

意外と難しい、味が決まらないというお声の多い、定番おかず、魚の煮つけ。
今回は身近な白身魚の切り身を使って、ふっくら＆おいしい魚の煮つけを
マスターします。味付けもあっさりで、とってもおいしいですよ。

寒い季節にぴったり。ふろふき大根。
シンプルだからこそ、下処理が最大のコツ。
今までのふろふき大根のイメージがきっと変わるはず！
一番だしをとりましょう。
それを使って、今回は茶碗蒸しを。
蒸し器を使わず、ご家庭にあるお鍋で簡単に蒸すことができます。
すの入らない、とろんとした食感のおいしい茶碗蒸し♡たまりません。

　～やっぱりおうちごはんは和食がいいな～
料理の基本クラスは、2か月ごとのメニュー更新とさせて
頂きます。
※仕入れの都合で、かれいの煮つけが、ほかの白身魚になる
場合がございます。どうかご了承のほど、よろしくお願いいたします。

費用：２５００円
レッスン時間：１時間半
持ち物:エプロン、スリッパ、ハンドタオル、
（食べきれない場合などお持ち帰りされる用）タッパー
ご希望のお日にちにレッスンがない、予約が取りにくいなどありましたら、
お気軽にリクエスト＆お問い合わせください

ご予約＆キャンセルは、共に前日の正午までとなります。
当日のキャンセルに関しましては、材料の準備もございますので
一律１，０００円頂戴いたします。
万が一、ご連絡なき場合のキャンセルにつきましては、レッスン費用の
全額のお支払いをお願いいたします。

レッスンスケジュールはこちらから
http://cooking-studio-sora.com/schedule/

♪料理の基本を身に着けながら、
一度覚えておくと、とっても使えるレシピばかり。
是非ともソラへお越しください。

皆様からのご予約、心からお待ちしております