3月のパンクラスはクアトロツイスト 4個アーモンドとカシューナッツを混ぜ込んだ生地に、クリームチーズとカマンベールチーズを巻き込んで、2つ編みにして焼き上げたパンです！粗挽き黒こしょうがアクセントになって、お酒のお供にもピッタリです✨👛レッスン費用：4…
1月＆2月のパンクラスはミルクフランス 6個パン屋さんでも人気のミルクフランス。ほんのり甘く、サクッとしたフランスパン生地に、バターとコンデンスミルクで作るクリームをサンドしていきます！👛レッスン費用：3,800 円⏰レッスン時間：2時間半&…
12月のパンクラスは明太子ソースの具沢山ピザ 24㎝1個明太子ソースに角もち、じゃが芋、ブロッコリー、ベーコンなど具沢山にトッピングします♪耳にはベーコンやチーズを巻き込んでから切り込みを入れ、華やかに！👛レッスン費用：3,800 円⏰レッスン時…
11月のパンクラスはセーグル・オ・フィグ3個/くるみのキャラメリゼライ麦入りの生地にマロンペーストを練り込み、イチジクとくるみを混ぜて焼き上げます。発酵中には、くるみのキャラメリゼを作っていきます。カリッと香ばしいクルミに、甘くてほろ苦いキャラメルは相性抜群です♪👛レ…
10月のパンクラスはタイガーブレッド6個/かぼちゃのポタージュパン屋さんでもよく見かけるダッチブレッド。ハムとチーズを包み、上新粉で作るトッピング用の生地をのせて焼くことで、ひび割れ模様を作ります。シンプルなパンなので、朝食にもピッタリです！👛レッスン費用：4,0…
9月のパンクラスはカレー＆チーズのカルツォーネカルツォーネは、イタリア発祥の「包み焼きピザ」です🍕全粒粉入りのサクッとした食感の生地に、たっぷりのカレーとチーズを包んで、三日月型に折りたたんで焼きます。ふちに編んだ生地をのせて、見た目もオシャレに仕上げます♪&#x…
6月のパンクラスは●きなこパン●抹茶のババロアパン生地とトッピングに、きなこをたっぷりと使ったやさしい味わいのきなこパンです。発酵中に抹茶の風味の効いた濃厚なババロアを作っていきます♪👛レッスン費用：3,800 円⏰レッスン時間：2時間～2時…
5月のパンクラスは●ライ麦バンズのハムチーズサンド（ハムチーズサンド2個／プレーン2個）●トマトと卵のスープビタミンやミネラルが豊富なライ麦を加えたパンです。お花のような成形にして、カマンベールチーズとハムを挟んでサンドイッチにしていきます✨発酵中ににんにくの効いたトマ…
4月のパンクラスは●2種のスコーン～プレーン／チョコチップ＆くるみ～ 各4個●レモンジャムイースト発酵なしで作るクイックブレッドです！外側はサクッとして、中はふんわりとした食感が特徴のスコーンは朝食や、軽食にピッタリです♪生地を休ませている間に電子レンジで簡単にレモンジャムを作…
3月のパンクラスはミートパイ風ブレッド手作りのミートフィリングとソースを包んでいきます♪二次発酵せずに焼き上げることで、まるでパイのようにサクッとした食感に仕上がります。焼きたては肉汁が溢れて絶品ですよ！👛レッスン費用：3,800 円⏰レッス…