9月の料理クラスのテーマは～お家でお手軽♪カフェ風ランチ～です✨●ひじき入りマカロニサラダ～柚子胡椒風味～●焼き野菜のマスタードマリネ●和風ハンバーグ●きのこの豆乳味噌ポタージュ●コーヒーゼリー定番のマカロニサラダも茹で方1つで、ワンランクアップの仕上がりに♡…
5月と6月の料理レッスンは●おからで作るキッシュ(18㎝)●チキンのローズマリーソテー●トマトのポタージュ●玉ねぎとセロリのマリネおからパウダーを使ってヘルシーキッシュを作ります。18㎝型のキッシュが1人1台出来上がります✨作り置きもでき、ご馳走感もあってパ…
4月の料理レッスンは●お手軽♪鯛のアクアパッツァ●揚げないライスコロッケ●新玉ねぎのポタージュ●シーザーサラダ●レモン🍋チーズタルト「アクアパッツァ」は、魚をオリーブオイルやにんにくでソテーし、白ワインやトマト、あさり、水などで煮込んだイタリア料理です。華…
３月の料理レッスンのテーマは～春のおもてなし＆行楽弁当です♪●いなり寿司＆海老天ロール●塩麹の唐揚げ●若竹汁●スナップエンドウと枝豆のピーナッツ和え過去に大人気だったメニューが再び登場♪いなり寿司や海老天ロールはこれからの季節、おもてなしやお弁当🍱にもピッタリ…
2月の料理レッスンのテーマは＜お家洋食＞です♪●ビーフストロガノフ●マッシュポテト●豆苗とベーコンの春巻き●大根とはっさくのマリネ●チョコレートムースビーフストロガノフというと難しいイメージがありますが、煮込み時間はたったの5分！サワークリームの代わりに生クリームとヨ…
11月＆12月の料理クラスは＜おせち料理＞です！・白味噌と豆乳のお雑煮・伊達巻き・ゆず茶で作る紅白なます・たたきごぼう・田作り・えびとほたてのマヨネーズ炒め・ぶりのこうじ漬け焼き・手羽中のゆず胡椒焼き・栗きんとん久しぶりにおせち料理のレッスンを開催♡たたきごぼ…
10月料理レッスン10月の料理テーマは～毎日のお家ご飯～です。●炊飯器で炊くお赤飯●鶏の南蛮漬け●甘酒きのこ豚汁●切り干し大根のサラダお食い初め、誕生祝い、お祭り、、、などお祝い事の席で食べられる事の多いお赤飯。難易度が高そうですが、炊飯器で炊くのでとっても簡単です♡甘酒…
9月料理レッスン9月の料理テーマは＜カジュアル中華＞●チャーハン●エビチリ●キャベツ焼売●きゅうりとザーサイの和え物●酸辣湯●ライチ酸辣湯以外、すべて塩麹を使ってお手軽中華料理を作ります。塩麹を使うので塩分控えめなのにコクがあり、あっさりと食べていただけます。中華…
《２月＆３月 おうちご飯レッスンのご案内》習ったその日の晩御飯から作れる＆作りたい、簡単おいしいおうちごはん。1時間ほどでパパッと作れるってところも、おすすめ♡もちろん計量から、包丁の持ち方まで、料理のイロハも学べます。２月＆３月のメニューは🍴焼きカレー&…
《３月 料理おもてなしクラスのご案内》３月おもてなしクラス🍴テーマは≪韓国料理≫～日々の食卓にも彩り添える品々です～🍴韓国海苔巻き～キムパ～🍴ユッケジャンスープ🍴彩り野菜のサムギョプサル🍴水キ…