８月料理基本クラスのご案内＜テーマ＞中華を学ぶ！調味料メニュー:♪麻婆茄子♪春雨サラダ♪中華風かき玉汁☆ポイント☆豆板醤や甜麺醤を使ってとっても簡単、本格的な麻婆ナスを作りましょう。手間のように感じますが、一度覚えると中華の調味料も身近なものに。こ…
7月料理基本クラスのご案内＜テーマ＞卵料理 メニュー: ♪定番オムライス ♪レンジで作る、ラタトュウユ ♪キャロットラぺ ♪ビシソワーズ（ジャガイモの冷製ポタージュ）☆ポイント☆ 昔ながらの卵をくるんと包む、定番オムライスに挑戦！ 夏野菜をたっぷり使った副菜…
7月料理おもてなしクラスのご案内＜テーマ＞暑気にも負けない！涼しい和ご膳<メニュー> ♪海老のかき揚げ～抹茶塩を添えて～ ♪生麩と茄子の夏田楽～田楽みそ～ ♪梅しそひじきご飯 ♪冷たいお味噌汁 ♪葛まんじゅう <おすすめポイント> 揚…
6月料理おもてなしクラスのご案内＜テーマ＞初夏のおしゃれなおもてなし<メニュー> ♪キッシュ ♪チキンソテー（ローズマリー風味） ♪トマトの冷製ポタージュ ♪ピクルス ♪ひんやりグレープフルーツのマリネ ビニール袋を使って簡単にキッシュの生地が作れま…
6月料理基礎クラスのご案内＜テーマ＞お肉の下処理、焼く メニュー:♪豚の生姜焼き♪付け合わせのサラダにマヨレモンソース♪切り干し大根のハリハリ漬け♪じゃが芋とベーコンのお味噌汁 豚の下処理をしっかりして、焼き縮みや、お肉が固くなるなどの悩みを解消！ …
5月料理、おもてなしクラスのご案内です。《テーマ:春の行楽弁当》いなり寿司&海老天ロール/塩麹の唐揚げ/スナップえんどうと枝豆のピーナッツ和え/若竹汁/桜餅塩麹を使った柔らかくてジューシーな唐揚げや、電子レンジで作れるお手軽桜餅をご紹介！簡単なのに豪華なおもてなしレッスンです…
5月限定、ケーキレッスンのご案内です。テーマ：苺のミルクレープフライパンでクレープ生地を焼いて、カスタードと生クリーム入りの贅沢なクリームを挟んで層にしていきます。ワンホール（直径18センチ）お持ち帰りで、お持ち帰り用の箱もついています！母の日に手作りのケーキをプレゼントしてみてはい…
《テーマ:だしの取り方》肉じゃが/手まり麩のお吸い物/大根の甘酢漬け/手作りふりかけ 一番だし、二番だしの正しい取り方が学べます。だしをとった後の、捨てがちな鰹節を使って手作りのふりかけにも挑戦！！だしの効いた定番の肉じゃがを作ります。5月の日程2（火）10:30〜…